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Girovap設計讓您發(fā)現(xiàn)蒸餾，提取，澄清和低溫還原的新技術

發(fā)布：tableway@ayqf 瀏覽：7180次

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Girovap是一款強大、緊湊、效率快的設備，它的設計目的是讓您發(fā)現(xiàn)蒸餾、提取、澄清和低溫還原的新技術。

傳統(tǒng)的旋轉機器人是復雜而脆弱的機器，專為實驗室使用而設計。因此，當酒店行業(yè)人士在廚房或雞尾酒吧嘗試使用它們時，他們面臨著缺點，如缺乏真空動力，價格高，維護困難，材料脆弱。Girovap的誕生是為了結束所有這些不便，因為它是為廚師和酒吧招待而設計和創(chuàng)造。

通過提取香味元素來個性化菜肴，香精，醇類，水合物和濃縮物，通過冷還原醬汁，果汁，肉湯或濃湯。

≈再蒸餾酒精，加入風味和香味

準備你自己的酒，按菜單定制每一種酒，得到從未得到的風味和香味。你可以制作你自己的配方，并對它們進行定制，以得到相同的配方。嚴格控制酒精的力量。

≈水解物“芳香族元素及香精蒸餾”

你可以自己制作濃縮的蔬菜水解液，得到純凈自然的香味來調味任何準備或者準備一些濃縮的酒精類酊劑，讓你的雞尾酒或腌泡汁別具一格。

≈酒精的提取(葡萄酒、烈酒和香水)

提取酒精以降低烈性酒、潘趣酒、奶油或酒的酒精價值，冰淇淋、巧克力或各種醬料和明膠的調味品。

≈醇的分解和重組

用純酒精或基礎利口酒釀造你自己的利口酒，快速而輕松地重新蒸餾它們，制作你自己的菜單格拉巴，伏特加，或高或低酒精蒸餾物。將香水制作技術應用到雞尾酒制作中。

≈冷還原和濃縮濃縮調味料，肉湯，果汁，蔬菜或花卉水，水果濃湯的味道，質地和顏色，奶制品、蛋制品等。任何東西在低溫下都不會變色，也不需要犧牲成分的性質。

≈從鹵化油或脂肪中提取的水從含有水的產(chǎn)品中提取鹵化脂肪中的水，得到純油或脂肪。

它配有獨特的膜真空泵，配有大容量蒸餾罐，多功能磁旋轉系統(tǒng)。

Girovap配有雙膜片真空泵每分鐘吸水量為15升。它的兩個獨立的頭配合***系統(tǒng)，使產(chǎn)品達到真空級可與保證-0.97 bar的油浴真空泵相媲美(相對壓力)。由于是隔膜泵，所以不需要連續(xù)維護，其系統(tǒng)允許濕度的出口。

Rotavapors有一個放主要成分的杯子，就是這個玻璃被稱為燒瓶。在常規(guī)設備中，它的容量通常是2升。旋轉產(chǎn)品內部來增加蒸發(fā)面積將其負荷限于在一半。Girovap杯子不旋轉，所以它們的負載可以達到實際容量的75%。Girovap在3升的杯中使用2.5升，或者在3升的杯中使用3.5升5升的杯子。任何真空密封元件轉動，無密封或小泄漏是由于材料的旋轉磨損而引起的，因此真空水平將永遠是相同的。它的蓋子上有一個探針，可以測量出它的確切溫度蒸汽和一個調節(jié)水龍頭控制真空水平。此外,它可以用來引入更多的液體到杯子沒有中斷過程。

Girovap具獨特性的部分之一，除了它的無懈可擊的泵，是其旋轉系統(tǒng)產(chǎn)生的一種均質化溫度與各類配料，如不可能產(chǎn)生巨大的漩渦來增加大的蒸發(fā)表面。其強大的牽引力與不同的配件允許使用半固態(tài)材料。它的葉片可以在高度真空的環(huán)境下工作，當處理發(fā)泡產(chǎn)品時，葉片捕捉泡沫，防止它從腔室逸出進入收集區(qū)域。

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